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「市田柿のふるさと」発刊にあたって(高森町長 熊谷元尋)
序にかえて(市田柿の由来研究委員会長 北沢富夫)
第1章 市田柿の誕生
第2章 市田柿を育て広めた先駆者たち
第3章 全国ブランドへの道のり
第4章 寄稿・資料編(先人の軌跡をふりかえる)
年表~市田柿に関する主なことがら
おわりに 高森町歴史民俗資料館長 手塚勝昭
参考文献・協力者一覧
豆知識「なるほど!!市田柿」
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○市田柿の誕生-こうして市田柿はこの地域で誕生したのです。
○市田柿を育て広めた先駆者たち-先駆者の尽力がブランド干し柿「市田柿」を育ててきました。
○全国ブランドへの道のり-地域全体で育んだ市田柿が日本全国で認められ、そして海外へ。
○寄稿・資料編-市田柿に関する寄稿文、資料です。
○年表-市田柿と地域の年表です。
○マメ知識 なるほど!!市田柿-市田柿に関するこぼれ話を集めました。
PDF版 書籍「市田柿のふるさと」
書籍「市田柿のふるさと」は高森町役場で販売しております。
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